糕餅廚秀 第六章 點心屋開張大吉
第二日早晨，是潘薇搖晃一番，潘芸才醒了過來。
想起昨晚的事，潘芸趕緊拉了妹妹檢查，見她確實沒有哪里不舒服，反倒因為熟睡，臉色紅潤，眼楮晶亮，這才放心。
而潘海和平安早就同冬生在院子里大呼小叫了。
潘芸放下心事，趕緊投入烤點心的大業中，畢竟還有三家主顧等著點心呢，他們一家四口的吃住全靠這個，別管以後開不開鋪子，起碼眼前的財路不能扔。
這般過了兩日，潘芸約束著潘海讓他帶著平安每日只在院子里，門都不許出，白日里她出去賣點心也會留意街上的人。
晚上偶爾拿出銀票看一看，她實在有些猶豫。
說到底，她想相信這是個機會，趙源也是真心想要合作，但她又膽怯，生怕是個陷阱，他們姊弟好不容易得來的安寧日子有可能會因此灰飛煙滅。
幸好一切的糾結和不安在第三日晚上結束了。當日那個跟著趙源的護衛趁著夜色送了二十斤的糖霜過來，然後一言不發就走了。
潘芸打開袋子，捏了雪白的糖霜放進嘴里，甜得她眉開眼笑。雖然價格昂貴，但這個時空的糖霜比前世的白糖好似還要甜上三分，絕對是做點心的好材料。
她恨不得晚上睡覺都摟著糖霜袋子了，夢里也分外安心。
若趙源是騙子，怎麼會給了銀票又記得守諾送糖霜？更何況他們三姊弟可謂是一窮二白，也沒什麼欺騙的價值。
這般潘芸有了底，每日除了固定供給三家酒樓茶樓的點心，她就不再多做了，反倒揣著一包餅干和銅錢在街上亂轉，同各個鋪子的小伙計或者街角的小乞丐們打听誰家鋪子要出租或者出售。
別說，一包餅干給完，銅錢撒出去二三十，倒是真讓她問到點有用資訊。
街頭那家布莊因為生意不好，打算收手不做，只租鋪面吃租金。
鋪子分前後，前邊兩間，拾掇得很是干淨，後邊還有東西廂房做存布匹的庫房，若是住人也很是寬敞。
潘芸幾乎是沒猶豫，立刻去尋了老楊幫忙牽線。
老楊不用出力，只不過費幾句口舌就能拿錢，自然是願意，也很是賣力，同布莊掌櫃一番討價還價，最後把租金定在一個月二兩銀子，一年一支付，但契約可以先簽三年，防備布莊掌櫃臨時變卦，那時潘芸若是已重新修葺就白白投入了。
潘芸得了契約，付了租金，又打點得老楊樂呵呵回去，末了自己在鋪子前後轉悠，簡直歡喜得好似在夢里。
待得晚上回去同弟妹們一說，潘薇高興得差點蹦起來，嚷道︰「姊姊，咱們家這就開鋪子了？以後不用上街去叫賣了？」
「當然，以後我是掌櫃，你就是二掌櫃。」潘芸笑著逗弄妹妹。
果然潘薇紅了臉，害羞地道︰「我不做掌櫃，我給姊姊打下手，幫姊姊烤點心。」
潘海和平安年歲小，不知道家里開了鋪子有多了不起，但姊姊高興他們就高興啊，跳腳嚷著，「大姊，吃餃子，吃餃子！」
「好，這就讓你們二姊去割肉，咱們包餃子慶賀一下。以後開鋪子就忙了，想吃怕是也沒功夫了。」
潘芸豪氣的一揮手，潘薇就跑去買了兩斤豬肉，這一次不用加任何青菜，直接包豬肉大蔥餃子，姊弟四個吃得是滿嘴流油，分外的滿足。
老黃夫妻和柳氏一家也收到了餃子，吃得滿心疑惑，待過來還碗的時候免不得問起，「潘大姑娘啊，你們姊弟日子過得也不寬裕，吃些好的就不要帶我們的份了。」
「是啊，這可是大肉的餃子，若是炒菜夠吃十幾頓了。知道你疼弟妹和平安，但日子不是這麼過的，馬上就要冬日了，街上生意不好做，還是要多留點余錢啊。」柳氏過日子節儉，性子也直爽，有什麼說什麼，真是拿潘芸姊弟當自家人了。
潘芸請眾人在院子里坐了，這才笑道︰「平日我們姊弟常麻煩阿公阿婆，還有張哥和嫂子照顧，有好吃食自然要分大伙兒一份。再說也不是什麼好東西，一碗餃子而已，以後說不得還要做大魚大肉，吃得更熱鬧呢。」
「咦，听你這話說的，好似家里有喜事啊？發財了？」柳氏精明，听話听音，立刻笑著問了出來。
潘芸點了頭，笑道︰「是我父親原來的一個友人，知道我們姊弟如今艱難，我又有做點心的手藝，就租了個鋪子打算同我合作。今日我已經拿到了契書，明日就要開始拾掇鋪子了，免不了還要勞煩張大哥出力幫忙修葺，工錢就按照市價給，供給一頓午飯。另外，以後鋪子里做點心要用不少牛乳，也要嫂子幫忙同農莊的主家牽線搭橋呢。」
「哎呀，開鋪子？這可是大好事啊！」柳氏當即歡喜的拉了潘芸的手，嚷道︰「你以後發了財，可別忘了咱們住一個大院情分啊。」
「嫂子說笑了，咱們相處同一家人，怎麼可能忘得了。生意也不見得好做，還少不了大伙兒幫忙呢。」潘芸說得客氣。
張小樹擺手，爽快應道︰「不必這麼說，你這是賞我飯碗，是我該謝你才對。」
老黃和黃阿婆也跟著開心，笑道︰「這真是好事，你們盡避去鋪子忙，海哥兒和平安自有我們照管。」
潘芸一一道謝，心里暖融融的。
雖然到得這個時空，被劉大頭母子惡心得夠嗆，但不得不說，河東村的鄉親還有大院里的兩家人都是不錯的。小心思肯定人人有，但良心還是擺得很正，真是他們姊弟幾個的幸運。
當晚眾人閑話到很晚，即便各自回去睡覺，老夫妻倆和小夫妻倆還是在談論著，對潘芸贊不絕口。畢竟一個姑娘家憑借一己之力養育弟妹，日子過得紅紅火火，如今更是要開鋪子，這怎麼能不讓人佩服呢！
一大早匆忙烤好了點心，潘芸就帶著張小樹和潘薇出門，順路送了三家的貨，然後直接去了布莊。
布莊掌櫃已經把剩余不多的貨物都搬走了，因生意人講究情面，鋪子里能用的對象幾乎都留下了。
潘芸心里記下了這份情，然後就帶張小樹在前後院轉悠，把所有需要整改的地方都說了一遍，融合了張小樹的意見，最後一一記錄下來。
前邊鋪子的櫃台太高，潘芸打算降低縮小，左右只是用來結帳，實在用不了那麼大，太佔地方。
而里面放布匹的貨架卻很適合放點心簸籮，從中間截斷，打磨掉原來的暗色油漆，換上桐油，乳黃色的原木色看著就干淨。
至于後院，東南的院牆邊搭上一排三個大烤爐，架起遮風雨的棚子，旁邊的東廂房把頭一間做成點心制作室，離得烤爐近，也方便來回運送生熟點心。
另外兩間就做小庫房，存放不怕腐壞的點心外加米面糖油等材料，第三間住人，也方便看管，省得遭了小偷。
西廂房徹底做住處，修上大炕，一間住上五六個人不成問題。
若說有什麼缺點，就是這個院子沒有北邊的正房。但也因為這樣，天井顯得很寬敞，院牆下可以搭棚子，堆放木柴，晾曬衣衫都方便。
簡單的修改圖畫出來，張小樹就拿了潘芸給的銀子，尋了兩個平日交好又勤快的同伴開始著手動工。
當晚柳氏也帶了好消息回來，農莊的主人同意賣牛女乃，以後柳氏可以親手擠了挎回來，價格也很是便宜。
原本這幾頭牛不過是農莊主人心血來潮貪圖新鮮買回來的，但牛女乃味道腥羶，家里沒人喜歡喝，就是用來洗澡洗臉，婦人們臉上居然還起了疙瘩，成了雞肋一般扔了可惜，不扔又無法消化的存在。
潘芸采買牛女乃，一日就要一桶，這可解決了大麻煩，農莊主人幾乎是半賣半送。
潘芸拉了柳氏好一頓夸贊，「嫂子就是厲害，只要你出面就沒有辦不了的事。以後可就要勞煩嫂子了，一定要親手擠女乃，再幫我拎回來，不能離了眼前，否則啊，萬一誰起了壞心，在女乃里扔上一把巴豆粉，我這買賣就做不下去了。旁人我是真不放心，就只信得過嫂子。」
柳氏不過是個普通婦人，平生第一次被人家這般夸贊信任，立刻拍了胸脯打包票，「你放心，這事兒嫂子給你辦得漂漂亮亮的，保管不會給你惹麻煩。」
「那好，以後就勞煩嫂子了。另外，嫂子若是農莊那邊的活計不忙，要不要再來鋪子幫我做活兒？我和薇兒肯定是忙不過來，就是買人手做學徒，也不如自己人放心，所以就想請嫂子給我做個小避事，在鋪子里賣點心，你看如何？」
柳氏沒想到還有這樣的大好事落到頭上，她平日不過是做零工，哪里有活兒去哪里，工錢低不說，還沒有個保障，一個月閑半個月都是常事。若是能進鋪子做小避事，有固定的工錢，可真是太好不過了。
「潘大姑娘，我真是……真是太謝謝你了，我願意，我願意啊！」
這一次，一向伶俐的柳氏紅了眼圈，可見是如何感激。
「好，那嫂子以後就幫我了。過些日子鋪子拾掇好了，你就走馬上任。」
「好咧，我這幾日也沒事，先去鋪子給孩子爹他們搭把手，不要工錢。」說罷，她生怕潘芸拒絕，火燒**一樣跑掉，尋自家男人報喜去了。
潘芸帶了家里三個小的吃了飯，簡單備好料就睡下了。
許是知道姊姊忙碌，無論是潘海還是平安，誰也沒有鬧，乖乖睡得香甜至極。
倒是潘薇太過興奮，拉了潘芸沒少說話，過了許久才勉強合上眼楮。
潘芸累得一晚無夢，第二日上午看過張小樹幾個人的進度，她就去尋了老楊，開門見山說道︰「楊叔，我想買幾個可靠的人手，最好是一男兩女，年歲都要十二三歲，不必長得多好，勤快本分就行，楊叔這里可有門路？」
老楊正巧要出門，听得這話，心里忍不住靶慨。當初老友帶潘芸尋他租房子的時候，離如今才多久啊，這就要開鋪子、買人手了，紅火的日子可真是一步一個台階。
旁人還罷了，他可是知道眼前打扮成半大小子的潘芸是個姑娘家啊。
于是他心里又添了三分佩服，也更願意幫忙，畢竟誰不喜歡交往厲害又能耐的朋友呢？
「你來得正好，我正要去尋一個朋友喝酒，他做的就是人牙子的生意，平日名聲很不錯，沒有那些烏七八糟的壞事，你盡避放心，這就隨我過去看看吧。」
潘芸歡喜應了，有時候就是這樣，什麼事情順了，就好像每一步都有神仙相助一般，事半功倍。
老楊的友人同他年歲相當，住在城東一個大院子里，平日買了家里窮困、需要自賣自身活命的人都要聚集在這里，確定沒有病癥，換衣洗漱，教了規矩之後才會被賣往各個大戶人家或者旁的去處。
這麼一折騰確實費勁，但不得不說，買家也放心很多，不在乎多出那麼一點銀子，生意自然也不錯。
起碼潘芸看見被喊出來的十幾個丫頭小子，很是滿意。
這些小子都穿著灰色衣褲，束了頭發，瘦弱但面色卻不錯。丫頭們則是碧綠色的粗布衣裙，梳著兩條辮子，看著就清爽干淨。
因為是老楊帶來的客人，潘芸被特意照顧，可以仔細詢問挑揀。
潘芸詢問了他們的來處、擅長的活計，最後定了一個十三歲的小子還有兩個十二歲的小丫頭。
小子叫楊二，家就住在城外，因為爹娘病死，平日跟著叔叔一家過活，但嬸子刻薄，趁著叔叔出門把他賣了過來。
他平日在家就負責洗衣做飯，很是勤快不說，對廚下的活計也不陌生，最主要的是他眼神清明，不像奸懶饞滑的模樣。
另外兩個小丫頭叫李秋桂和李秋桐，是一對雙胞胎，因為長相普通，這才能留到潘芸來挑選，否則早就被不干淨的地方買走教了。
她們的家鄉有些遠，來自遭災的南邊州府，家里人沒了，族人霸佔家產，容不下她們，被賣出來尋活路。
許是瞧著潘芸不像壞人，以後又是要在點心鋪子這樣的好地方做活計，姊妹倆一听忙跪倒磕頭，懇求潘芸收留，發誓做牛做馬報答。
顯見她們也是聰明的，極力想給自己爭取一個好出路。
潘芸想起自家姊弟的遭遇也是如此，同病相憐，各方面也沒有不合適，于是就掏了銀子把她們買下，然後去衙門記了檔。
五十兩銀子花出去，鋪子里以後就多了三個幫手。
楊二直接住進小庫房旁邊那間房，平日做些粗活，監管燒火和跑腿、采買之類。
秋桂和秋桐就住在了西廂房的北屋，以後跟著潘芸潘薇一起學做點心，打下手兒。
三人都不是懶惰的，也想著得到主家喜歡，幾乎是一進了鋪子，放下簡單的行李就開始各自尋找活計干了起來。
柳氏自認她以後要領導的小兵到了，高聲爽朗的笑著給他們分配活計，擦抹打掃，忙得熱火朝天。
潘芸把鋪子完全扔給他們就趕回家去琢磨烤點心了，畢竟鋪子開業的時候不能貨架空空如也啊。
不只要貨品新鮮，還要夠新奇、夠美味，這樣才能一炮而紅，順利打開銷路。
另外幾家老字號鋪子，貨品多半是傳統點心，潘芸不擅長，就不打算以自己的短處去同別人競爭。但也不能完全沒有，所以選擇留幾樣，再添上簡單容易做的幾種西點就足以把鋪子撐起來了。
其實還是受制于材料不足，有很多美味漂亮的點心不能做，只能留待以後慢慢琢磨替代材料，或者另尋方法了。
這樣隔個一兩個月推出一樣新貨品，也是一個很好招攬客人的方法。
潘薇沒有去鋪子那邊，她跟在姊姊身邊打下手，學習新點心的制作方法，不時在本子上記錄過程和用料配比，甚至是火候。
這是他們姊弟三個以後賴以生存的本事，以後就是讓秋桂和秋桐做學徒，關鍵步驟還是要她們姊妹親手操作，保證獨家手藝的重要性。
姊妹倆忙碌了一下午，烤了一大塊棗糕還有十幾個酥心餅。
出爐的時候香氣飄散出去，惹得左鄰右舍都忍不住抽鼻子。
潘海和平安還有冬生更是直接蹲在門口守著，口水幾乎流成河。
就是正在做飯的黃阿婆都笑呵呵地到跟前問道︰「潘大姑娘，你們又做什麼新點心了？嗅著怎麼有棗子的味道？」
潘芸手里的刀子利落，把棗糕切成小塊分給眾人品嘗，不必說，所有人都是夸贊，她也對鋪子的生意更有信心。
待剩下最後兩塊的時候，潘海伸手還要拿。
潘芸心頭一動就攔了他，「一會兒還要吃飯呢，別吃太飽了。」說著，她尋了油紙把點心包了起來。
待得吃過飯，潘海和平安在床上翻滾嬉鬧，潘芸和潘薇坐在桌子前核對進出帳冊。
突然窗子被敲響了，眾人都嚇了一跳。
潘芸悄悄開了門，發現是趙源與他的護衛，趕緊讓他們進來。
雖然上次過來的時候潘薇和潘海睡著了沒有見到，但潘芸私下已經囑咐過了，這次再見到，兩人除了好奇就是為平安高興，畢竟在他們小小的心里還為平安擔心過，生怕是被不靠譜的爹爹扔了。
平安歡喜壞了，蹭到趙源跟前行禮問好。
趙源眼見這小子好似又胖了，示意護衛把提著的吃食用物放到床上，然後同潘芸道謝，「平安讓你費心了。」
潘芸笑道︰「沒有，平安很懂事，平日不過是多添雙筷子，很容易照顧。」
說著，她趕緊把白日留下的棗糕和酥心餅拿了出來，放在盤子里請趙源品嘗。
趙源許是沒吃飯，也沒拒絕，兩塊點心很容易就下肚了，末了點頭贊道︰「味道確實好，想必以後鋪子生意會不錯。」
潘芸本來還有些緊張，听得這話，臉上立刻笑得燦爛至極，原本七分秀美的面龐因為這笑就有了十分的魅力，惹得趙源一時有些晃神。
他掩飾的低頭喝茶，問道︰「先前給的銀子可還夠用？」
「足夠了。」潘芸把剛寫好的帳冊推過去要細細報帳。
趙源卻是擺手，「不必了，鋪子交給你經營就你說了算。我明日讓人去南邊運糖霜了，絕對夠你用。」
「真的？太好了，若是有黃晶冰糖也給我運些回來。以後在鋪子里添些水果糖，其實不過是多一道功夫，但價格比起糖霜可以高兩成。」
雖然趙源不打算參與經營，徹底的放手，但潘芸該說的還是要說清楚，坦蕩才是合作長久的制勝法寶。
天晚了，潘芸又是女子，趙源沒有多留，囑咐平安幾句就如同來時一般悄悄告辭。潘薇這才上前小聲問姊姊，「大姊，平安的爹爹看著不像壞人，但為什麼把平安扔在咱們家啊？」
潘芸拍拍妹妹的背，笑道︰「人人都有苦衷，咱們不好多問，但人家信任咱們，一起合作開鋪子，咱們總要對得起人家，是吧？」
潘薇點頭，扭頭拎起趙源帶來的東西，歡喜道︰「姊，這里有一大條肉啊！」
「好啊，送下水井鎮著，明早咱倆早點起來做成包子吃。」
「哦，吃肉包子了，太好了！」
平安和潘海旁的不知道，但包子卻是喜歡，立刻在床上開始翻跟頭打滾，恨不得天色立刻亮了才好。
日升月落，轉眼七八日過去了。
張小樹和兩個工匠很賣力，所有該改造的地方都改造完成，就是潘芸自認為要求很嚴格，都是滿意得不得了。
她特意在鋪子後邊炒了幾道菜，炖了肉，買了一壇烈酒以答謝三人，還喊了老黃、黃阿婆與幾個孩子，眾人湊在一起吃了一頓飯。
臨走的時候除了工錢，潘芸又給兩個工匠一人一包蜂蜜蛋糕，回家哄哄孩子娘子或者孝順爹娘都是極好的。
兩個工匠樂壞了，直說以後有活計就是半價也要過來。
如此，萬事備，只欠東風。
潘芸本想隨便找個風和日麗的日子開業，但黃阿婆和柳氏卻死活勸說，要她尋街尾的吳半仙掐算個黃道吉日。
幸好這個黃道吉日離得不是太遠，就在七日之後。
潘芸順勢每日多烤一些點心，去那三家茶樓酒樓送一碟子新品給掌櫃品嘗，其余切成小塊，讓楊二和秋桂秋桐姊妹站在街上送給路人品嘗。
世人都好新奇，相比那些老字號點心鋪子，潘芸這里的點心更美味，而且從來不曾見過，無論是討好家里的婆娘、父母還是走親訪友，拎兩包都是長臉面的事。
更別提那些富貴人家的小姐或者寶貝兒孫了，打听好日子就等著到時候去逛逛，看個新鮮。
天公也是做美，開業那日是個艷陽天，天空碧藍如洗，看著就干淨。
趕著吉時，鋪子門前放了一掛長長的鞭炮，這間取名叫甜蜜蜜點心屋的鋪子就正式開業了。
潘芸照舊是男兒打扮，只不過換成了簇新的長衫，站在門前同看熱鬧的眾人拱手行禮，笑著道︰「父老鄉親們，小店今日開業，所有點心吃食都只收價格的八成，超過十兩銀子還會發一張會員卡，以後但凡小店里有新品上架，會員可以優先購買。也就是說，以後有什麼好點心，會員可以第一個吃到，不用排隊等候。」又道︰「別的不多說，大伙兒盡避進來看看，各色點心都能品嘗，也歡迎大伙多提寶貴意見，我們一定改進。」
說著，她側身讓到門旁，半彎了腰，笑嘻嘻請眾人入內。
大堂同後邊烤點心的棚子之間有一大扇窗戶，這會兒大大開著，剛出爐點心的甜蜜味道從後邊逸散過來，溜出鋪子，惹得眾人早就忍耐不住了。
左右也不是進鋪子就必須買東西，還能免費品嘗，自然人人都要進去看看。
有人帶頭，很快就一呼百應，直接把鋪子擠了個水泄不通。
點心這東西，或者香甜綿軟，或者酥脆咸香，哪有人不喜愛呢。
這個糯米糕軟糯，小女兒肯定喜愛吃。
這個牛舌糕香甜，家里沒牙的老娘肯定能多吃兩塊。
那個棗糕實在太香了，價格也實惠，買回去給媳婦補補身體……
只要進了鋪子，人們或多或少出門的時候都要摶一些。
有些財大氣粗的甚至每樣都來一斤，鋪子里還贈送一個草編的精致籃子，別管送人還是拎著回家，瞧著都是風雅干淨。
柳氏這麼多年在外邊接零活，最擅長同主家打交道，這會兒哄起客人來，一條巧舌簡直能把死人都說得跑來買點心。
「哎呀，這位老爺您不知道，這酥心餅可難做著呢，別的不說，只里面的餡料就是芝麻核桃花生，好多干果炒熟研磨成粉才做成，不看餡料需要多少錢，只這份功夫，一般人都沒這個耐心。您啊，買回去給老夫人嘗嘗，保管她老人家喜歡吃。人老了，嘴里沒味道，這個咸香味道重，咱們吃著許是覺得有些不喜歡，偏偏到了老人家嘴里正好。」
「哎呀，這位小姐可要稱一些鮮花餅嘗嘗？這可真是用鮮花做的，不只好吃，還能美容養顏，越來越漂亮。」
潘芸站在櫃台後收銀錢，潘薇幫忙包裹點心，這都是她倆做熟練了的，倒也應付得輕松自如。
潘芸偶爾抬頭見得柳氏領著秋桐和秋桂像蜜蜂一樣滿屋飛舞，不禁笑了起來。
楊二也是閑不下來，不停的從後邊往前邊倒騰點心，偶爾遇到不方便的客人還要幫忙把點心送去指定的府上，當然這樣跑腿的活計通常都會有些辛苦錢，雖然不多，一次幾文，也足以讓他歡喜得跳腳了。
點心屋不遠處的茶攤上，文成一邊喝茶一邊瞄著人來人往的點心屋，很是為自己白跑這一趟不值得。
主子還惦記鋪子生意不好，給了銀子預備讓他進去買一些，算是個好兆頭，哪里想到這麼安排根本就是多余。
潘大姑娘真是個能人，開個鋪子都差點讓整個縣城萬人空巷。
稍晚的時候，京都某座宅邸里，趙源從外邊回來，老管家趕緊上前稟報，「爺，文成回來了。」
趙源原本眉頭皺著，听得這話就展開了，桃花眼里也閃過一抹光亮，點了點頭，腳下忍不住加快了三分。
果然，文成正等在書房里，奇怪的是他身邊卻是空空如也。
趙源挑眉，好不容易忍耐著坐下喝了一口茶，這才問道︰「潘大姑娘那邊出什麼問題了嗎？鋪子沒有開業？」
「不，主子，點心鋪子今日開業了。」
「那點心呢？不是吩咐你多買一些回來？」
趙源奇怪，跟在他後邊的武就也忍不住問道︰「是啊，潘大姑娘的點心做得可比咱們府中的廚娘好多了，我還等著主子賞下來吃個痛快呢。」
文成和武就都是自小苞著趙源，相處極親近，這會兒也就不客氣的揭了武就的老底，「真是你要吃？怕是又要送到秀紅那里去吧。」
秀紅是針線丫鬟，也是武就喜歡的姑娘，預備年後娶回來做媳婦兒的。
果然，武就紅了臉，模模鼻子應道︰「誰吃不是一樣，你總要買回來啊。」
不想文成卻是聳肩，無奈道︰「我倒是想買，可惜沒輪上，點心屋生意太好，剛過中午就斷貨關門了。」
「當真？」武就驚喜的瞪大了眼楮，嚷道︰「潘大姑娘真是太厲害了！」
趙源也是神色大好，心里擔心，但嘴上卻不肯承認，只道︰「她手藝倒是不錯，就怕不會經營，如今倒是省心了。」
文成和武就怎麼會猜不到主子的心思，但可沒打算碎嘴，否則今晚不用睡了，不知道又要罰他們去哪里跑腿呢。
潘芸不知道趙源今日派人過來了，這會兒在家里帶著潘薇核對帳冊，所有收入減去用料和人工、租金就是今日的淨利潤。
結果數字一出來，姊妹倆對視一眼，都有些驚到了。
足足兩百兩！
要知道，就是在縣城里，他們姊弟三個過日子，吃喝穿戴全家一起，不算太節儉，一個月也只需要五兩銀子。
如今一日的淨利居然就足夠他們活兩年！
潘薇嘴巴動了動，想要說什麼，眼淚卻是毫無征兆先流了出來。
她是個懂事的丫頭，爹娘沒了，大姊先是病了，病好之後又忙著賺錢養家，她整日里跟著忙活，還要負責洗衣做飯，不可謂不辛苦。
這會兒乍然發現，以後他們三個不用擔心吃不飽穿不暖了，心里積壓的所有委屈和擔憂就爆發了。
潘芸嘆氣，摟住妹妹一下下輕輕拍打她的後背，「哭吧，以後日子好了就只剩下笑了。」
潘海和平安原本在床上玩，突然听得姊姊哭泣，都嚇了一跳，趕緊湊過來探看，小臉上盡是擔憂惶恐。
這兩個也是沒有安全感的孩子，一有風吹草動就像小兔子一樣恨不得找個洞鑽進去。
潘芸把三個孩子都緊摟在懷里，她也沒勸什麼，就是低聲唱起了前世最喜歡的童謠——「一閃一閃亮晶晶，滿天都是小星星。它在天空放光明，好像許多小眼楮……」
歌聲輕柔又溫暖，三個孩子都放下心頭的忐忑和委屈，靜靜听著。
好半晌潘芸才笑著拍了他們，玩笑道︰「好了，你們三個最近是不是都胖了啊，我的腿都被壓麻了。」三個孩子趕緊散開，這個幫姊姊捏腿，那個吹氣，分外可愛又好笑。
潘芸攆了弟弟和平安繼續去玩，然後拉了妹妹囑咐，「薇兒，這些銀子看著是多，但今日開業客人多，以後不見得能賣得這麼好，估計每日利潤有七八十兩就不錯了，鋪子又是合伙的買賣，所以屬于咱們家的不過三四十兩而已。但凡別人問，你都不要說，小心錢財露白，給家里惹禍。」
「姊，我知道，你不用擔心。我以後記帳會小心，也不會多嘴。」
「好，早些睡，明日忙完鋪子還要買肉買菜，整個大院聚在一起吃頓飯，權當慶賀了。另外，家里還要走兩份禮。眼見中秋近在眼前，我還要琢磨月餅禮盒，趕著風頭再熱賣一場。」
姊妹倆邊說話邊拾攝帳冊等物，又打了熱水，大小四口洗了手，這才擠在大床上睡了。潘芸悄悄拿開弟弟揮到她胸口的腳丫子，半夢半醒間琢磨，過幾日讓張小樹幫忙搭一鋪大炕。
一來冬日睡熱炕保暖享福，二來畢竟男女有別，一家四口不能總擠在一個床上。
如此這般，迷迷糊糊的，很快她就睡著了。