夫人掌食方 第二章 下廚大顯身手
下過雨的午後，花穎推開窗子，看著還滴著水珠的屋檐，用力聞著濕潤而清爽的空氣中，彌漫著的那一股青草氣息和淡淡花香。
在未來待久了，每天在都是水泥建築的都市叢林里飄蕩，好久沒有聞到這樣清新的空氣了，讓她忍不住多吸了幾口。
就在她用力呼吸新鮮空氣時，卻發現院子里到處泥濘，柴薪也被這一場大雨全給淋濕。又抬頭看了眼才剛露臉便已經快跑到天邊的太陽，差不多再過半個時辰太陽就要下山了，一會兒岳大嬸可不好做飯。
她借住在這里也幾天了，身子好得差不多了，不可以再繼續賴在床上等著人家伺候。每天這時候岳大嬸都已經在廚房忙碌，她想了想，決定到廚房去看看。
「岳大嬸，有沒有什麼事我可以幫忙？」她撩起裙襬，往後院的廚房跑去。
就在她跨過後院門坎，要往廚房走去時，一名身穿水藍色利落短打的男子自廚房走了出來，正打算往一旁堆放柴薪的地方走去。
看到那男子，花穎忍不住瞪大了眼直勾勾地盯著他。微挑又帶著魅惑的鳳眼、挺直的鼻梁、比女生還要漂亮，不點而朱的水潤紅唇，再配上讓女人嫉妒、凝脂般的白皙肌膚，整張臉看起來比較有英氣的地方，便是他那帶著傲氣的飛揚劍眉和略顯剛毅的下顎。
她的老天，怎麼會有比女人還美，美得風情萬種卻又帶著一股倨傲霸氣、剛柔並濟的男子？
就算是整形也整不出這麼養眼的花美男，更何況這還是純天然的，簡直是美死人了！
看他彎身挑著未被雨淋濕的柴薪，那俊美到極致的側臉讓她不自覺地贊嘆了聲，「好美啊……」
听到這一句，正在挑揀柴薪的岳臉色一變，冷冷地瞥她一眼，拿著幾根干的柴薪，迅速地轉身走進廚房。
花穎愕然的看著立刻轉身離去的挺拔背影。她有說錯什麼話，或是做了什麼讓他不開心的事情嗎？
不過這位比人妖還美的男子是誰？該不會是岳大嬸的兒子吧！
就在她還滿頭霧水自己什麼時候惹這花美男生氣時，岳大嬸手里拿著拐杖，從廚房里朝她緩步走來。
「穎兒啊，妳怎麼不在屋里休息？大夫說妳身子還沒痊愈。」
她趕緊向前扶住岳大嬸，疑惑地看著她，「大嬸，妳腳受傷了嗎？」
岳大嬸搖頭，「沒有，我這是老毛病了，天一黑，我這眼楮就看得不是很清楚，晚上跟個瞎子一樣。」她笑著說。
花穎又問了幾句，猜想這岳大嬸應該得了夜盲癥。這夜盲癥在古代又稱為雀蒙眼，難怪她每天還沒天黑便開始煮飯。
「是雀蒙眼嗎？」
岳大嬸點頭，嘆道︰「可不是，這病看了不少大夫卻始終醫不好，也苦了兒這孩子，為了我這無用的娘放棄自己的志向……」
「大嬸，妳小心些，這有階梯。」她扶著岳大嬸，小心的準備走上階梯。
岳大嬸突然握緊她的手，搖頭，捂著唇小聲的在她耳邊說道︰「穎兒啊，方才的事情妳千萬別放心上。」
「什麼事情？」
「兒是不是給妳臉色看了？」
原來方才那位美人兒真的是岳大嬸的兒子！
「穎兒，美這個字是兒的忌諱，他最討厭人家說他美了，正因為如此，他才上山拜師學武，希望能看起來魁梧點，下回妳可別再說他美了。」
「大嬸，方才是我失禮了。」花穎尷尬的說著，「我記住了，一定不再犯。」
這也難怪岳會生氣，試問有哪個男人喜歡被人說美，這里是講究雄糾糾氣昂昂的古代，可不是那花美男、小鮮肉滿街充斥的現代！
古代……她自己也是古代人，怎麼在未來待個三年，整個思想觀念就變了。
「那就好，只要不犯到兒的忌諱，他是一個很好相處的人。」岳大嬸滿意的點頭後便牽著花穎往廚房走去。
「我記住了，一定不再惹岳大哥不開心。」她扶著岳大嬸慢慢走。「大嬸，妳小心點，這兒有個門坎，對了，有什麼我可以幫忙的嗎？」
一進到廚房，就看到炒菜像是在打拳練武功的岳，正用力翻攪著鍋里的青菜。
「岳大哥，我方才失禮了，跟你道歉。」
岳橫她一眼，繼續攪動著鍋子里的菜。「沒事。」
「岳大哥，需要我幫忙嗎？」她扶岳大嬸坐到桌邊的椅子上。
「不用。」他放下手中的鍋鏟，將一盤炒得發黃、看不出是什麼菜的菜放到桌上。「娘，那些豬肉是要炒哪個菜？」
「唉，可惜了那條豬肉。」岳大嬸嘆了口氣。
「可惜？」花穎疑惑地看著臉上瞬間閃過一絲尷尬的岳。
岳大嬸兩眼毫無焦距，用手指著灶頭上的材料，說︰「今天隔壁的老黃家娶媳婦，殺了豬，左右鄰居都分了條豬肉。
「本來大嬸是想把這條五花豬肉放到藥材里跟湯藥一起炖煮，給妳補補身子，可是兒一拿到豬肉，也不問問我怎麼處理，就將這條豬肉直接切成小丁，說這樣快熟，現在只能用來炒菜了。」
花穎眸光落在灶頭上那一碗肉丁，說道︰「還是我來吧！岳大哥，剩下的我來弄吧，你陪大嬸聊天。」看著那一盤青菜，她忍不住自告奮勇。
「妳？」
「是的，你可別小看我，我好歹跟在——」藍帶主廚身邊看了三年，沒吃過豬肉也看過豬走路……她都喪失記憶了，怎麼能說這話，差點就說溜嘴了！她連忙改口，「我好歹是個姑娘，做菜經驗肯定比你豐富，你就把廚房交給我，我保證煮出一桌讓你們兩人驚艷的晚膳。」
說著說著，她扶起坐在桌邊的岳大嬸，讓岳接手，並搧手趕人。「廚房油煙大又悶，岳大哥，你快帶著大嬸到外頭去，才不會熱著，剩下的菜我來煮。」
她站在桌邊，看著上頭擺著的紅蘿卜、苦瓜、雞蛋、絲瓜一眼，這些都是夏季時蔬，還有一些蔥、蒜、紅蔥頭……等可以增加香氣、讓食物更美味的佐料，跟那一碗切成丁的豬肉，立時有了主意。
米飯已經放到另一個小爐灶上蒸煮，她不需要再淘米炊飯，直接煮菜便成。
撩起衣袖，將那碗切成丁的五花豬肉倒進燒熱的鍋里，稍微拌炒一下，煸出五花豬肉的油脂。
看這肉丁的油脂煸得差不多了，便將肉先撈起，並把方才切成末的紅蔥頭丟到還留著豬油的鍋里拌炒，頓時一股混合著油脂的濃郁香蔥氣息在小小的廚房里彌漫開來，飄散至屋外，勾引著人的味蕾。
將紅蔥頭炸成金黃色的紅蔥酥，撈起，把豬油倒到一旁的小瓦罐里，打算日後用來拌菜。
煸過紅蔥頭的豬油味道很香，不管是拌飯或是炒菜都很好吃，尤其是在沒有配菜的時候，一碗豬油拌飯再淋上一點醬油，簡直是人間美味。
花穎將炒好的肉丁放回熱鍋中，翻炒後加入醬油，再將紅蔥酥、一點糖，跟一點酒加進鍋中，加些水淹過肉，拌炒幾下後，蓋上鍋蓋繼續悶煮。
最主要的主菜下鍋了，她開始準備配菜，撈起泡在一旁水盆里的苦瓜，利落的切著。古代幾乎家家戶戶都會腌制一些咸菜、腌蘿卜、豆腐乳、豆豉等等，濃郁的豆豉香別有風味，搭配苦瓜最對味了。
而夏季吃苦瓜能清熱解暑，她打算再做一道豆豉炒苦瓜。豆豉的甘味中和了苦瓜的苦味，清爽開胃又下飯，再弄個紅蘿卜炒蛋，煮個姜片絲瓜湯，一肉、兩菜、一湯，這樣大概就成了。
坐在廊下乘涼的岳大嬸嗅了嗅空氣中的香蔥氣息，拉了拉兒子的衣袖。「兒，你說穎兒是在煮什麼，這味道好香啊，光聞就餓了。」
「不清楚，不過聞這氣味，應該不難吃，娘您待會兒多吃些，補補。」岳看了眼身形消瘦的母親。
其實他是故意將肉切成丁的，免得母親總是將肉夾到他碗里，自己只喝肉湯。
「唉，你這孩子孝順，娘還不知道你嗎？」岳大嬸搖搖頭說著。
等到所有的菜做好，夕陽已落到天邊，將天空染上一大片紅彩。花穎將飯菜端到廊下的桌子上，開心地拍了下手，對著正在院子里點艾草燻蚊子的岳大嬸母子喊了聲，「開飯了唷！」
岳扶著母親來到桌邊，看著今天的晚膳，挑眉，有些不可思議的睞了花穎一眼，真沒想到她竟然做得出這等色香味俱全的菜色。
岳大嬸用力聞了下飯菜香，好奇的問道︰「穎兒啊，妳煮了哪些菜啊，怎麼聞起來這麼香？我做飯做了這麼多年，還沒能像妳這樣煮出這麼香的飯菜。」
「大嬸、岳大哥，趕緊坐下來嘗嘗我的手藝如何。」花穎為他們添上一大碗白飯。
岳扶著母親小心的坐在椅子上，將筷子放到她手里。「娘，這是筷子。」
「大嬸，我用那些肉丁炒了碗肉燥，這配飯可好吃了，平日里不需要其他菜，這一碗肉燥就可以吃上好幾碗飯，還可以拌面，妳嘗嘗。」花穎各舀了匙肉燥到岳大嬸跟岳的碗里。「岳大哥，你嘗嘗我的手藝，看看哪里需要改進。」
「好，好，這味道聞起來就知道一定好吃。」岳大嬸捧著碗，深深吸了口濃郁的肉燥香氣。
岳端起碗，看著淋在白米飯上、在油燈的映照下閃閃發亮，鹵得晶瑩剔透、閃耀著金黃色光澤的肉燥。
嘗了口，肉燥香瞬間在嘴里擴散，佔據整個味蕾，不油不膩的口感讓他簡直欲罷不能。「娘，您嘗嘗，這肉燥拌飯味道很不錯，真如花穎姑娘說的，可以一口氣吃上好幾碗。」
花穎笑而不語的看著他那略顯驚詫的表情。
「是嘛，那我可要好好嘗嘗了。」岳大嬸也很有興趣地嘗了口肉燥飯。當肉燥飯一入口，她也是驚喜地瞠大眼，不可思議的看向花穎，「想不到穎兒妳的廚藝這麼好，這碎肉丁也能炒得這麼好吃。」
「大嬸，您也嘗嘗這兩樣菜，看喜不喜歡，合不合口味。」花穎又夾了些紅蘿卜炒蛋跟豆豉炒苦瓜放到岳大嬸的碗里，「如果你們吃得慣，大嬸跟岳大哥不嫌棄的話，以後家里的三餐就由我來煮吧。」
「這怎麼好意思……」岳大嬸有些尷尬的放下手中的碗看著花穎。
「大嬸跟岳大哥收留我，又要我將這里當自己的家，我身上也沒有銀兩可以報答大嬸跟岳大哥的救命跟收留之恩，以後就讓我負責三餐吧，這樣我才好厚著臉皮繼續住下去，你說是吧，岳大哥。」
「那……」
岳沉著臉看了下花穎，點頭。「娘，您知道孩兒的廚藝是無法跟花姑娘相比的，不如以後晚膳就麻煩花姑娘。」
兒子既然都這麼說了，又想到兒子做的飯菜，岳大嬸只好妥協。「那以後就由穎兒幫忙我做晚膳。」
「那我們就這麼說定了。」
「岳大哥、岳大哥，你等等我。」
花穎看到已經準備好工具、戴著斗笠要上山砍柴的岳，連忙追上去喊住他。
岳放下手中的柴刀，「有事？」
「你要上山砍柴嗎？我跟你一起上山采些野菜。」
「家里不是還有菜？」昨天他才從田里帶回一堆絲瓜。
「我知道，不過我想到後山上看看有沒有其他的野菜，像是香菇、木耳、山蘇這一類的。」她趕緊拿起早已準備好放在門坎邊的竹簍子。
「妳說的這些東西我沒听過，也不清楚這山上是不是有妳要找的野菜，妳上山恐怕會白忙一場。」
「也許是不同地方，它的稱呼不一樣，總是要去看看才知道。」
「可我今天除了要砍柴外，還要先到深山看看有沒有獵物，妳跟著我滿山亂跑不合適。」瞧她一副早有準備的模樣，不想讓她白跑，便如實告知她。
「即使你砍柴的地方沒有我說的東西，但也不一定沒有其他收獲，我就在山下找，不跟著你滿山亂跑，拜托，你就讓我跟。」
「後面那座山上生長的樹木大部分都是沒有用、無法制成家具的樹木，那里的土地更種不出水果，在村人眼中可以說是座荒山，這樣妳還要去看？」
她用力點頭。只要是山，或多或少都有野菜可以采摘，她相信絕對也有很多可以用來治療岳大嬸雀蒙眼的食材，所以她一定要上山看看。
「那好，跟上吧。」
這兩天她稍微了解了一下附近的環境，岳大嬸家是在山坳處，三面環山，屋旁還有一條小溪。
岳領著她經過那條小溪時，她停下了腳步，睜大眼低頭看著清澈的溪底，發現溪底的石頭縫里好像有不少河蝦。
「花穎姑娘，妳在看什麼？」
花穎拉回神游的思緒，跟上他的腳步，問道︰「岳大哥，我發現這溪里有不少河蝦，但沒有看到魚，要是有魚，我們就可以抓一些回去加菜。」
「這條溪除了銀劍魚外沒有什麼其他的魚，就算有，也早被附近的孩子給抓光了。」
「銀劍魚？」
「銀劍魚全身是細刺，吃起來麻煩，沒人愛吃。」
「對了，這條溪下游是哪里？這溪水聲音滿大的。」
「海邊。」他停下腳步轉過身指著另一頭。「看到那顆大石沒有？過了那大石再下去一點，會與蛟龍川的分支交會，匯流後再流向海邊，當時妳就是在兩河交會處被救起，要是再慢些，妳就要被沖到海里了。」
「原來如此啊……」難怪她覺得這里不僅水聲大，風也大，原來是靠海啊。
「走吧，太晚進山不容易獵到獵物。」
岳領她來到屋後面那座大山山路的入口。
她抬頭看了眼要進入大山前經過的，一大片藤蔓交纏、野草叢生的樹林。
「這片樹林沒有什麼凶猛野獸，妳要找野菜就在這附近找吧。過了那棵松樹就不要再上去，那邊有時會有狼或是山豬出沒。」他挑了根倒在地上較粗壯的樹枝，遞給她，「拿著，邊走邊揮，可以趕一些躲在草叢里的蛇蟲。」
「我知道了，岳大哥，你先上山去狩獵吧，我就在這附近看一看，你要是下山時看到這一條帕子沒有綁在上面，就是我已經回去了，不用擔心我。」她點頭接過他手中的樹枝，取出自己的帕子綁在一棵樹上頭。
「妳自己小心些。」他點頭，交代完便徑自走進幽寂叢林中。
看著岳消失在叢林里的身影，花穎還想趕回去為岳大嬸做中餐呢，也不敢耽誤時間，立刻往另一處較斜的陡坡走去，四處張望著尋覓野山菜。
大約繞了下，發現真的如岳所說，沒有看到香菇、木耳這些菇菌類的食材，不過卻看到許多艾草還有毛豆。
艾草是用來做客家草仔粿的一種食材，毛豆是休閑的零食，這兩種都是制作成點心的好食材，不過這不是她今天想要采摘的東西，等她采到自己想要的野菜，有空余的時間再回頭采這些東西。
她往另一邊稍微陰森潮濕的陡峭山坡上走去，借著穿透樹葉縫隙傾泄而下的陽光，輕易發現不少龍須菜、山芹菜、山蘇、香椿這些野菜。
像龍須菜只要用姜拌炒，加點鹽，起鍋前打顆蛋拌一下，就是一道很好吃的美食，而山蘇也是用姜拌炒即可，要想更美味的話，加些豆豉小魚干也是很好的選擇。
柯盛嵐最喜歡吃山蘇了，總說山蘇的口感與別的菜不一樣，咬進嘴里別有一番滋味，要她有機會可以嘗嘗這清脆的口感。
每一種野菜她都摘了些，才要起身就發現不遠處有一棵像是被蟲蛀光而倒下的枯木，上面一坨一坨黑黑的東西在陽光下閃閃發亮。
她好奇的走近一看，驚喜的瞪大眼楮，老天，她看到什麼了，木耳耶！一簇簇像是雞冠花一樣，黑得發亮的肥美木耳。
把她沉潭的李大富可以算得上是饕客，專吃美食，每天餐桌上都是各種珍饈。印象中，李大富家的餐桌上，香菇這一種珍貴食材是有出現過，但並未出現木耳這一類的食物，會不會是木耳還沒有被人食用？
三年了，她也記不清，不想了，不管是不是有人吃過，像木耳這一種好東西，她怎麼可以錯過，而且曬干還可以保存很長的時間，在青菜短缺的冬天更是一道可以代替青菜，很好的健康食物。
沒有絲毫猶豫便將一朵朵像花朵一樣綻放的黑木耳采下放到簍子里，直到將看得見的木耳都采完了，這才心滿意足、樂悠悠地準備離開，卻在背起竹簍子的時候發現旁邊一棵樹的樹干上長出一朵朵圓圓胖胖的咖啡色香菇，讓她有些興奮。
野外的香菇是不能亂采的，不過她剛好知道這一種可以食用，毫不遲疑的將香菇也全采下，打算跟木耳一樣，吃不完就全曬干，說不定還能拿到鎮上去賣錢呢。
采集完畢，花穎解下綁在樹干上當成信號的帕子，從樹林里出來時，她看時間還早，來到溪邊，放下竹簍子，將里頭的野菜、香菇、木耳都拿出來，仔細地反復清洗，確定已經洗去里頭藏著的沙土，甩干了上頭的水漬，這才將它們又放回竹簍子里。
要起身回去時，發現這溪里雖然看不到魚，可是有很多溪蝦和河蟹，各個都很大只，還有大小不一的蜆。
她隨手拔了根溪邊的水草釣蝦，還真讓她釣上來了幾只，這條溪里的溪蝦、河蟹這麼多，還有那幾乎鋪滿整個溪底的蜆竟然沒有人撈、沒有人抓，實在是不識貨。
看著溪底豐富的生態，她突然有了好主意，決定先回去做午餐，然後再到溪邊來撈這些好東西。
「大嬸、大嬸我回來了！」花穎一路喊進屋里。
喊到廚房才發現自己回來得還是太慢了些，岳大嬸已經在準備午膳了，桌子上放著已經熱好、還剩下大約兩湯匙的肉燥，還有看起來像是剛做好的面條。
「穎兒，妳回來了？」岳大嬸正在洗鍋子煮面，和藹的問道。「兒入山，今天中午不會回來，就我們兩個人吃，大嬸想說就煮個面條、加點青菜，昨晚妳做的肉燥還剩一些，一會兒妳就加進妳的面里，這樣比較香，吃起來也夠味。」
「大嬸，我來吧，我做一道妳沒吃過的炒面，保證妳喜歡，而且正中午的吃炒面比較不熱。」
「炒面？大嬸是還沒吃過炒面，這面也能炒啊！」
花穎拿下肩膀上的竹簍子，將里頭的野菜跟香菇、木耳拿出來。「可以啊，大嬸，面的做法好幾十種呢，以後有機會我慢慢做給妳吃。大嬸，妳坐著看我做。」正好采了木耳跟香菇，可以讓炒面更美味。
「那好吧，大嬸就坐在這里看妳做飯。說實在話，穎兒，大嬸煮飯煮了數十年，真心覺得妳做的飯菜比大嬸做的好吃多了。」岳大嬸有些不好意思的說著。
「那以後就都由我來做給大嬸跟岳大哥吃吧。」
好吃是當然的，她可是跟在盛嵐身邊三年，每天看她如何變化菜色，耳濡目染的她手藝怎麼可能會差太多。
唉……說到盛嵐，也不知道她現在怎麼樣了？回到古代這事無法跟她說，也沒法跟她連絡，不知到盛嵐會不會擔心她……
「穎兒，妳怎麼臉色突然變得不太好，是不是不舒服？」她突然間的沉默讓岳大嬸誤以為她不舒服。
「不是，是方才有一個人影閃過我的腦海，心里直覺那人是我的好朋友，我就突然很想她。」
「穎兒，妳是不是想起什麼了？」一听到這，岳大嬸替她高興的問著。
花穎趕緊搖頭，「沒有……沒有看清楚模樣，也想不起她是誰，不過我感覺那人就是教我做菜、跟我很要好的人。」
「妳別太著急，放寬心說不定很快就會想起來。」
「我是有些擔心我現在想不起她，她會不會生我的氣。」一想起盛嵐，她就感到有些失落。
岳大嬸向前揉揉她的頭，「不會的，好朋友是一輩子的，她知道的話會諒解妳的。」
「嗯，大嬸妳那邊坐吧，我弄午膳給妳吃。」花穎點頭，微勾了下嘴角，心下嘆了口氣。是啊，好朋友，一輩子，幾百年後的那個未來，她已經無法觸及，可不管時空如何轉換，盛嵐永遠都是她最好的朋友。
「要不妳看有沒有什麼需要大嬸幫忙的，我給妳打下手。」
「不用……啊，要不，大嬸妳幫我把這些香菇跟木耳拿出去放到太陽下曬，這曬干了可以保存很久，尤其是香菇，曬干後煮香菇雞特好吃的。」她指著桌上那一些香菇跟木耳。
花穎看方才岳大嬸準備煮面條的水已經滾了，把面條放進滾水後，趁著煮面的空檔，拿起菜刀利落的將青菜、紅蘿卜跟木耳切絲，香菇切片，青蔥切段，同時抓過方才摘的山芹菜切成丁。
看鍋里的面條大約有八分熟後，便將它撈起，放進一旁裝著冷水的缽里，正打算利用煮過面條的水煮鍋蔬菜羹湯，便听到岳大嬸的驚呼聲，好像是她遠遠看見岳也回來了。她連忙將剩下一些未煮的面條放進去煮，還好她的手腳還不夠利落，要不然岳就只能看她們兩人先吃了。
第二批面條煮好後，她利用面湯煮了鍋什錦蔬菜羹湯，加點鹽，淋上一些昨天爆香的紅蔥豬油，起鍋。
洗淨方才煮面的鍋子，等鍋熱了，又挖三湯匙昨天晚上炸過紅蔥頭的豬油，放進燒熱的鍋里，將蔥丟進鍋里爆香，香氣瞬間彌漫著整個廚房，飄散到院子里。
鄉下地方，尤其是農村炒菜時，可是一點油也舍不得用，因此吃起來不是干干的，要不就是像水煮青菜一樣，一點滋味也沒有。
她這麼豪邁地用了三湯匙的香蔥豬油，也不知道大嬸會不會心疼，不過沒有油，炒起來的東西怎麼會好吃呢！
將處理過後的河蝦放到鍋里翻炒後，將放在灶頭上的菜依次入鍋，爆炒一下，加入醬油、糖，然後將方才煮到八分熟的面條放進去一起翻炒。
不多時，一鍋色香味俱全的炒面便完成了。起鍋前她還將昨晚剩下的肉燥加進炒面里，增加炒面的香氣，又灑上一些山芹菜增加色澤，同時將味道更提升一層。
當她將湯端到屋外時，岳也已經回到家，手上提了只大野兔跟兩只山雞。
她連忙招呼著，「岳大哥、大嬸，吃午餐了。」
「我們家煮菜的香氣大老遠就可以聞到，依我看不用太久，就會有鄰居拿著碗來蹭飯。」他將手中的獵物交給母親，調侃的說著。「今天這獵物捕獲時間較晚，下午我再入山砍柴。」
「是穎兒的手藝好，光聞味道就讓人食指大動。」岳大嬸將獵物放到牆角下的籠子里關好。「先用午膳吧，柴火的事情不急，明天再去也是可以的。」
花穎將配色豐富、香味四溢的炒面放到盆子里，整盆端了出來，「大嬸、岳大哥，中午我們先吃簡單點的炒面，晚上我們再吃豐盛一些。」
她一出來就看到那幾只獵物，晚上也許可以煮個三杯兔、紅燒兔，明天煮香菇山雞湯、烤山雞，讓大嬸跟岳大哥嘗鮮。
她這兩天才知道，住在這山坳附近的村民除了下田種稻，農閑時女人做點繡活拿到鎮上的繡坊賣，貼補一些家用外，就沒有什麼額外的收入，因此大部分人十分窮苦，一年到頭吃不上肉味。
岳會武功，偶爾會接個臨時的走鏢工作，或者是去做三、五天的私人護衛，保護那些要到縣城的有錢人走過那條有山賊出沒的黑溝崖。因為酬勞還不錯，所以平日吃得上肉，只不過吃豬肉的機會比較少，大部分都是吃山產。
岳大嬸幾乎不出村子，而平日岳是不到鎮上去的，只有到鎮上接活計，回來時才會順便買塊豬肉，吃到豬肉的機會就沒有像吃到山產那般頻繁，因此昨天那一小條五花肉被岳切成丁，岳大嬸才會這麼舍不得。
肉這麼稀罕，這山坳的村民卻不養家畜，因為沒有什麼多的糧食或是剩菜可以喂養，除非是有什麼特別的日子才會提前飼養，例如要娶新娘便砸鍋賣鐵的籌錢，到鎮上去買只豬崽子、幾只雞崽子回來養。
在這里，家中要是能養上兩只雞都算是小康，能養上一頭豬就算是好野人，而能常常吃到山雞、野兔肉，經常還有豬肉打牙祭的岳家，在這村子里簡直算是土豪了，也因為是土豪，才有辦法到鎮上請大夫幫她看病抓藥。
想到這里，她是不是該抱緊岳土豪的大腿啊！
花穎一邊幫兩人盛面，一邊想著，想到抱大腿，還不由自主的咧了咧嘴，讓岳大嬸母子倆忍不住好奇地看著她。
岳大嬸接過炒面，嘗了口後關心問道︰「穎兒，妳想到了什麼開心的事情嗎？」
她連忙搖頭，「沒有，大嬸、岳大哥，你們兩人趕緊嘗嘗看，我煮的炒面合不合你們的口味。」
「這炒面里頭竟然還有河蝦，讓炒面的湯汁變得十分鮮美，吸收了湯汁味道的面條嘗起來也很順口。」岳大嬸仔細的品嘗著口中的炒面。
一旁的岳只是認同的點了點頭，不說話，不評論，埋頭吃著炒面。
「那好吃嗎？」
「好吃，面條就不提了，以往我們只知道將它煮成湯面，沒想到還可以這樣子炒來吃。」岳大嬸一口接著一口，夾起木耳絲問道︰「這是什麼？黑黑的看起來不討喜，但吃起來清脆爽口。」
花穎笑咪咪的看著已經吃得顧不上說話的岳，從他們的表情看來，她知道自己又一次成功地虜獲兩人的胃了。
「這是木耳，大嬸妳別看它黑黑的不討喜，這妳更要多吃一點，木耳對人的身體很好，尤其是大嬸有雀蒙眼，木耳可以幫妳恢復目力，吃上一陣子，妳晚上說不定就看得見了。」
岳怔了下，停下用膳的動作，有些驚愕地看著她，「妳是特地到山上找的！」
她不好意思地笑了下，「嘿嘿，別說是特地啦，是我剛好知道有哪些食物可以幫助大嬸，讓眼楮更健康，提醒大嬸多吃些而已。」
「妳這孩子真有心。」岳大嬸有些感動。「對大嬸真好，為了我還特地入山找這些東西。」
「哎唷，大嬸您對我也很好啊，人跟人本來就是要互相幫助的嘛。」花穎連忙又挑了許多木耳放到岳大嬸碗里。「大嬸您多吃些，岳大哥，你也多吃些，這炒面分量很足，不怕吃不夠。」
看著花穎與母親親密的互動，一向淡漠，沒有什麼太多表情變化的的岳，嘴角竟然不自覺地往上揚。
花穎吃了口炒面又喝了口蔬菜羹湯，想起她在溪底看到的東西。「對了，大嬸、岳大哥——」
她才想問方才想到的事情，突然一記尖銳的嗓音傳來，緊接著一名身材壯碩，頭上綁著一條花布頭巾，穿著粗棉藍布衣和補了幾個補丁的黑色褲子，腰上圍著一條看不出顏色的圍裙的婦人，徑自走進岳家，直往他們的方向來。
「我說小泵子啊，你們家今天又煮了什麼好吃的？這香氣飄滿整個山溝，聞了就叫人肚子餓。」這名壯碩的大嬸直接站到桌邊，看著餐桌上那一盆炒面。「這盆是什麼面啊，小泵子！」
「二嫂，是炒面，是穎兒這孩子煮的，這兩天都是穎兒掌廚。」岳大嬸扯著勉強的淺笑，稍微介紹一下。
這位被岳大嬸稱為二嫂的婦人汪氏卻滿眼嫌惡地睞了花穎一眼，「就是妳跟妳家岳在河口救起的那個姑娘？救了她又給她請大夫抓藥，是該讓她下廚煮飯、幫忙種田的，要不看大夫的銀子不就打水漂！」
岳大嬸沉默。若對汪氏說救人一命勝造七級浮屠，不在乎那些抓藥看病的銀兩，不用半天就會被汪氏傳得整個村子都說她不把錢當錢看，明天一早恐怕她家門口就會擠一堆人要來借銀兩。
可她要是說那是應該的，就太委屈花穎了，他們母子救起花穎，可不是要她來當丫鬟做活的。生性溫和的岳大嬸一時之間還真不知道要怎麼響應汪氏。
岳大嬸還沒回應她，汪氏也不等人招呼，拿過一旁要用來盛湯的碗，自個兒就盛了一大碗炒面稀哩呼嚕的吃了起來。
「這鍋炒面用了不少油吧，簡直是奢侈啊！」邊吃還邊撇嘴念著。
花穎他們三人全無言的看著汪氏。
有人這麼自動自發的嗎？