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情定小吃貨 第一章

作者︰唐筠

第一章

盧修平修長的腿正蹺著二郎腿,身體隨意的靠著沙發,他是路易餐飲集團的總經理,雖然才二十八歲,卻擁有非常傲人的餐飲資歷。

十五歲拿到國際餐飲大賽的料理冠軍,二十歲越級完成餐飲管理碩士的學位,二十六歲坐上路易餐飲集團總經理的位置。

精明干練,舉止優雅,對外界來說,他就像是貴族中的貴族,他對食物極為挑剔,而且防備心很強,不容易與人親近,但若被他認可,則會得到他絕對的信賴。

就像站在他身旁的營銷總監,就是深受他器重的其中一個,從大學開始,盧修平就開始物色自己的工作團隊成員,他不喜歡他父母強迫式的安排他該走的路,自然也不喜歡以前那些喜歡在他父母身邊拍馬屁的老派主管,他想循序漸進的更換掉那些只會拍馬屁卻不會做事的人。

有人會認為他挑剔的味覺就是故意在找麻煩,其實並不是那樣,他說話雖然毒辣了一點,但卻是公私分明,就算是他不喜歡的人,只要能提出良性的建議,或者做出可以讓他無法挑剔的菜色,他還是會給予適當的獎賞。

而此時在他眼前就有幾道菜,是開發部門剛研發出來的新菜色,是為了母親節推出的母親節大餐的特別菜色。

每道菜盧修平都嘗了一小口,然後就一語不發的瞪著那幾道菜。

「怎麼了?有什麼不對的嗎?」看他一動也不動的瞪著眼前的菜,王皓倫忍不住詢問。

冷峻的表情透露出那麼一絲絲的不屑,盧修平冷冷的開口,「你覺得那些菜會大賣?」

王皓倫是營銷總監,所以就算公司給他再爛的東西,他也得把它們說成足以媲美五星級美食那般美味的把東西賣出去。

「我這樣說,或許有點不負責任,但我的工作就是你給我什麼,我就負責把它賣出去,所以就外觀來說,這些菜還是能賣的。」

「食物是用來觀看的嗎?」盧修平質問。

「視覺其實也會影響味覺,就視覺方面來說,確實達到了某程度的水平。」

「你的意思是說我太挑剔?」

「就某方面來說,那確實是事實不是嗎?」王皓倫沒在怕的回道。

這樣的對話在兩人之間時常會上演,看似火藥味濃厚,卻從來不曾真正的引爆過,但是在旁觀看的人,都忍不住要捏上一把冷汗來。

「汪主任,你說看看,母親節是怎樣的節日?」盧修平轉移目標問。

「是子女對終日辛勞的母親表示感謝之意的節日。」

盧修平引申追問著,「沒錯,你說的很正確,可為什麼我卻無法從那些食物里感受到一絲絲溫暖?你認為,用最上等的食材開發出幾道菜來,就是感謝母親最好的方式?膚淺,虛偽。」

雖然開發部主任不覺得那些菜色有那麼糟糕,但听到上司那樣批評,也只能模著鼻子說︰「我馬上把菜給撤了。」

「多用點心。」

「是。」

開發部主任把菜推走之後,王皓倫忍不住責備起盧修平,「大家都很努力了,你不滿意,也別把話講得那麼難听又讓人下不了台。」

「如果真的夠努力,就不會開發出那些菜色了。」

「好啦、好啦,你總是有理。本來我還想拿那些菜當午餐的,現在菜都讓人撤了,你得賠我一頓午餐。」

「你很窮嗎?一天到晚找我要飯吃!真餓了就去樓上的員工餐廳吃飯。」

「我……算了,不跟你計較。」王皓倫翻了翻白眼,繼續說︰「東區新開了家餐廳,據說主廚是從法國聘請來的,他煮的料理連米其林三星主廚都掛保證,去不去?」

他話語方落,盧修平就從皮椅上站起身,然後輕描淡寫的說了句,「走。」就率先走出辦公室。

王皓倫就是料準了盧修平不會拒絕,才會做出這個提議,當然他也很清楚,盧修平並不是愛吃,尋找美味純粹就只是為了工作。

「我真希望有一天你是真心愛上吃飯這件事情。」

盧修平沒有把他的話放在心上,只是向前走著,對他來說,吃飯只是工作,不會有任何幸福感,所以王皓倫的希望,在他身上基本上是不太可能會實現的。

路易餐飲集團是國內知名跨國餐飲集團,旗下除了全省鎊地的連鎖高級餐廳以外,還經營各種原物料的貿易,總部設在內湖區,佔地寬廣,主建築樓高五層,是由三棟建築連建在一起的,公司前端第一棟建築是采購、總務、業務部辦公室所在的位置,旁邊還有一棟佔地最寬廣的獨立倉庫,為方便各進出貨車卸貨,倉庫前則有個很大的停車場。

中間的那棟建築是營銷部、財務部和人事部門的辦公室,最後一棟建築是開發部門和管理階層的主管辦公室。

為了讓員工有個休閑透氣的地方,每棟建築的屋頂都改造成綠化花園,三棟建築的屋頂都是相通的,但高階管理者的樓層屋頂花園通道上會掛上禁止進入的牌子,為的是避免有心者靠近騷擾高階主管的舉動。

整個路易總部的動向非常分明,大門進入之後,右進繞半圓後左出,各部門有各部門的專屬停車場,所以平時較底層的人,鮮少有機會見到總經理。

路易餐飲集團目前在全省鎊地皆有分店,所有餐飲集團的食材皆由總部集體采購,然後再分送到各餐飲分店。

采購部門負責采買,也負責進貨的清點與質量的管理,平常誰負責采買的物品,就會由那個員工負責貨物進出倉庫的清點。

中午休息時間偶爾會遇到貨物進出倉庫,沙茜茜是采購部門的組長,她很體恤部屬,所以她會讓部屬去用餐,她自己則帶著自己做的便當到倉庫代理起清點的工作。

今天恰巧有大批食材進倉庫,所以怕部屬盤點會錯過餐廳用餐時間,沙茜茜便又當起代理人,拿著便當邊看送貨司機卸貨,邊吃著她的美味便當。

因為不喜歡外面的食物太多添加物品,所以從小到大她都習慣自己準備便當,幾年下來這習慣一直改不掉,所以就算公司有提供給員工很廉價的高級美食午餐,她還是喜歡吃自己準備的便當。

盤點結束後,她看天氣不錯,就索性坐在倉庫外的大樹下的陰涼處專心吃起便當,吃著美味的食物,她的臉上忍不住露出滿足的笑容來。

此時盧修平的車剛好駛過倉庫,當他看到有人竟然沒去員工餐廳用餐,忍不住問︰「皓倫,最近公司伙食如何?」

「你怎麼突然問我這個問題?是想體驗一下和員工拉近距離的感覺嗎?」王皓倫半開玩笑的反問。

他會這樣問,也是很正常的,因為盧修平不只不喜歡吃飯,還不喜歡跟一堆人吃飯,像員工餐廳那種吵雜的地方,盧修平是不會想去的。

「你想太多了,我只是看到有人在公司吃便當,所以順口問問。」

「吃便當?我們公司伙食可以說是全台之最,每道菜都是五星級餐廳大廚煮出來的,便宜的價格吃到飽,外頭一堆人想混進來大吃大喝都沒辦法,是哪個腦袋進水了吃便當?」王皓倫听了他的話,不敢置信的眼楮一直到處亂瞄想看是誰在吃便當。

「好好開你的車,我不想這麼早就英年早逝。」

「喔,抱歉,一時太吃驚了,忘了我還在開車,不過說真的,你真的看見有人在吃便當嗎?」

「嗯。」

「難道真的公司伙食出了問題?要我去問問嗎?」

「算了,那個人可能只是一時興起,沒必要勞師動眾。」盧修平一口打斷王皓倫的念頭,但靜下心來時,不知道怎地,他的腦袋一直浮現剛剛看到的那一幕。

那女孩津津有味吃著便當的樣子,挺順眼的,乍然看到她吃便當那一刻,他竟感覺自己肚子有點餓了。

錯覺!

他相信那肯定只是錯覺,因為那念頭只是一瞬間而已,耳邊听著王皓倫滔滔不絕的說著那家號稱媲美米其林三星的美食有哪些特別料里時,他的心又再度變冷了。

餓,果然只是錯覺而已。

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