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瓖鑽舊愛勾勾纏 最近朋友們正在風靡的那些事 寶萊

作者︰寶萊

有多少人曾經幻想過要開一間咖啡店?

寶兒幻想過,還曾經特地去學該怎麼烹煮咖啡,怎麼用最少的動作,煮出最好喝的咖啡。

咖啡的香氣很迷人,而且很要命,一旦喝習慣不錯的咖啡,就真的「再也回不去」喝速溶咖啡的日子。

剛入門時,應該有不少人都是從速溶咖啡開始接觸咖啡這玩意兒,慢慢的,才喝起瓶裝咖啡粉,直到最後戀上煮咖啡的生活。

咖啡香氣,是一種生活態度。

開咖啡店,是一種工作向往。

有幾位朋友正以此為目標,開始默默存錢,積極學煮咖啡、做甜點。有個朋友甚至利用假日休息時間,跑去咖啡店打工,當作邁向夢想的第一步。

朋友的論點很具體,先切入職場,直接學習最扎實的咖啡店經營,最近又剛好看了一本名為「靠兼差賺到100萬」的書,書中提到—到咖啡店兼職,動機可能出現以下幾種︰第一,為了增加收入,第二,喜歡咖啡香,第三,喜歡那一份優間溫適的氣氛,第四,為了自己也想開一間咖啡店做準備。

以上論點,剛好被朋友看到,馬上拍桌直嚷︰「沒錯,就是這樣!」

書中還提到——

也許一開始的動機,只是報單純的增加一點額外收入,不過,也有人透過到咖啡店兼職後,便毅然決然跑出去開一間屬于自己的小小咖啡館。

不管我們是屬于哪一種,總之這份工作就像「一魚三吃」,只要一腳踏入,往往在能夠賺到收入以外,還可以賺到可貴的工作經驗,說不定哪一天,我們會因為這個契機,而萌生出開店的夢想。

現在「兼職風」很盛行,也有人說這是非典型就業,不管它有幾種說法,其實就是希望能再多一點收入之余,還能學到一些東西,甚至把日後可能走的路一並兼顧,那當然是最好的。

像朋友中,有人是大公司的會計,又另外在其他公司兼職,把會計工作帶回家做,一個月的收入硬是多出兩萬多元,相當滋補。

做會計的朋友看了「靠兼差賺到100萬」這本書後,發現里頭也有談到會計兼職的方式,目前正努力往月薪十萬元努力,實在積極,寶兒見朋友渾身是勁的模樣,實在佩服不已。

寶兒喜歡書中給的一些觀點,提醒有心要開咖啡店的人應該要注意到些什麼,例如以下這段話。

如果自己是屬于「急驚風」型的人,又享受做事可以像流水一樣暢快的人,建議可以選在車站附近,或是商業大樓區,可以體驗外加挑戰一下自己宛如千手觀音般的工作能力。

如果自己是「慢郎中」型的人,請盡量避免以上那些地區的咖啡店,轉而去找街尾巷弄中,或者是著名的觀光景點區,為有耐心等待、想要細細品嘗一杯好咖啡的人,靜心烹調出一杯咖啡珍品吧!

看完這段話,寶兒不是想沖去開咖啡店,而是想寫兩種不同類型的咖啡店老板,一位屬于急驚風,另一位是窩在小巷子里的閑適咖啡館,帶出兩段風味完全不同的愛情故事……

當寶兒忍不住開始拿出故事大綱,想要進入發想階段時,就听見想開咖啡店的朋友在一旁碎碎念,「還真是職業病啊……」

會計朋友積極搶過書籍,一腳踢開書的主人,聚精會神,邊翻邊問︰「我看一下,看看還有沒有可以邊做邊當休閑娛樂的兼職工作,老是一直算錢,也很膩啊……」

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