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龙大当家 楔子

作者:艾珈

自远古尧舜以降,上自皇族贵冑,下至贩夫走卒,“吃”,无疑是众人心中大事。可会吃不代表懂吃,尤其擅长割烹、刀火超群的名厨,更是少之又少。

当时盛传一段顺口溜——

“北吃前门“一条龙”,南至河畔“小莲庄””。

凡举开席宴客,若不进“一条龙”或“小莲庄”,旁人一定会笑称白吃了一顿;在当时,无人不把“一条龙”跟“小莲庄”,视作天馔美食的象征……

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